Anh gọi loại trái này là "Dưa đắng" thì ko đúng nên để đúng tên của nó thì hay hơn. Là dân bản địa, em biết rất rõ loại trái này và nấu chúng như thế nào. Như anh nói xào với cá hộp hay lòng vịt thì em thực sự chưa thấy, hầu hết người Êđê xào loại trái này với cá hấp (ko biết tại sao lại gọi là cá hấp nữa) và có thêm tí ớt thì rất ngon!
ANh thấy tất cả các món của người đồng bào đều cho ớt và người ta thường nấu với cá khô. cá hấp chỉ mới có sau nay do người kinh đem đến thường là cá ngừ cuối ngày người ta đem hấp để cho khỏi ươn và để được lâu.Trong bài anh cũng đưa tên bản địa nhưng vẫn phải gọi là dưa đắng cho mọi người dễ hiểu đó thôi em.
có đó là món canh lá ớt cay kinh khủng, o trên huyên Lack nguoi ta gọi vậy mà, ăm hết tô canh đó 5 người khỏi phải đi tắm luôn vì mồ hôi ra như tăm luôn kkaakkak
Anh ko ủng hộ món này vì nấu kèm cho vui thì được chứ nấu canh lá ớt ko thì mỗi lần nấu nhìn đám ớt trong vườn thấy thương lắm. Tuy nhiên nấu cả lá già và trái thì hình như em bị chơi xấu rồi, ko còn vị ngon nữa mà là vị cay thế thôi.Hihi!
ma tren do con mon canh ot ngon lam ma ko thay gioi thieu ah? mon da minh da dc moi an thu roi ma cay khinh khung?
Nấu bằng ngọn ớt thôi chứ bạn,mình nghĩ ko cay đến mức kinh khủng như bạn nói đâu.
Theo tôi đây là trường hợp ém mồi nhậu để chuẩn bị cho tăng 4 đây mà? chắc bữa nào lên trên đó phải bắt ông anh dẫn đi sài món này rồi
Nhất trí thôi, giới thiệu được món ngon nhà mình mà!
hôm nào em phải về mần thử món này mới đc,nhìn hấp dẫn quá
Nhất định rồi, ko thử một lần thì tiếc thật, đúng ko em!
Mà anh trai nè, còn 10 phút nữa là đến ngày 10/10/2010 và đại lễ 1000 năm anh có ước điều gì không?
Chúc thành công rực rỡ thôi, niềm vui chung mà!
Hic hic, hình như anh trai chưa chiêu đãi em món này tại Trohu nha, cái nì gọi là "ém hàng" nè...!
Đã nói là món này có mùa cơ mà em, nếu trong tháng này em lên kịp thì thế nào cũng có .Hihi!
Cái món canh nấu với lá cây Móng bò có phải là của người đồng bào không vậy Người Ban Mê? Thấy cũng lạ lắm đó!
Đúng vậy đó bạn, cái vụ rau rừng này phải gọi đồng bào là sư phụ, món này dễ kiếm. Mình sau này sẽ phải nhân móng bò ra trồng thật nhiều lấy lá giới thiệu món canh chua đặc sản Trohbư. Lá giang thì nhà hàng nào giờ cũng có rồi còn cái này đúng là lạ đây.
hic hôm về bmt đi họp lớp kêu món cà đắng bóp cá khô ra mà chẳng có ma nào ăn , ngon như zậy mà tụi nó chê, làm 1 mình em chiến đấu. công nhận uống với sài gòn tuyệt cú mèo anh ạh. bữa nào về a cho e thử món của anh xem hương vị nó có ngon hơn ko ?
Nhất định rồi nhưng tiếc là món này không sẵn như cà đắng, nó có mùa và ít người bán phải có duyên mới gặp, chúc em sớm toại nguyện
Nhớ ngày xưa loại quả dại này mọc khắp vườn nhà nhưng em chỉ biết ăn chơi chứ ko ngờ nó có thể chế biến thành món như thế này. Nhìn hấp dẫn quá!
Bây giờ thấy dại chưa em, khi nào có dịp nhớ ghé trohbư nhà anh mà thưởng thức nhé
chẹp chẹp, e mới biết mỗi món cà đắng, còn món này thì mới nghe lần đầu. sáng ngủ dậy qua nhà a thấy đói quá! ngày mới vui a nhé! nhớ đaklak quá
Vậy mà chớ có khi nào chịu về Ban mê và ghé Trohbư hết nhỉ?
Bình luận
Chưa có bình luận nào!
Phản hồi
Bình luận từ Facebook