Cửa hàng Mậu dịch Bếp trên đồi - Nhà hàng Rau rừng, Cơm rẫy Restaurant

Cửa hàng Mậu dịch Bếp trên đồi - Nhà hàng Rau rừng, Cơm rẫy Restaurant

Với mình, dịch vụ ăn uống và yếu tố ẩm thực luôn là yếu tố quyết định cho thành công của một khu du lịch. Tuy nhiên trong khả năng của mình khá khó làm tốt nhất điều này và một cái Nhà hàng rau rừng, thực dưỡng (với rổ rau các loại lá) đây sẽ là hướng kết hợp hay với vườn rừng. Mình sẽ chọn làm cái bếp trên đồi như là bếp ăn chính của Làng vì nơi đây có sẵn quán cà phê, bếp núc gọn gàng và có cái tầng một nhà sàn định làm không gian bếp chung. Khu này tối đèn đóm có đủ, chiều về lại mát mẻ nữa nên có lẽ hợp tác với Gia chánh nhận đoàn ăn tối là sẽ Ok thôi.

Gọi là cửa hàng mậu dịch vì mình cũng định bán hàng đông lạnh để tổ chức BBQ hay đơn giản là mì tôm ở đây.

Và như vậy, nhất định sẽ có một cái bếp trên đồi ở Đảo Yến Buôn Đôn vì cái nhà này đã có sẵn và được làm do mình rất cần một cái nhà làm bếp núc, toa lét thật  ngăn nắp vừa làm kho để có thể khoá cửa giữ đồ đạc dễ mất vì quán nhà trên đồi nằm quá xa nhà quản gia có người ở lại còn ngay sát cổng. Vừa hay phương án này giúp mình tận dụng tốt nhất 2 cái kèo dư khi làm nhà Trên đồi, để sau đó kết hợp với một số trụ tiêu nữa là thành ra cái khung nhà mà vừa hay, lại khít rịt trên miếng đất đã san nền làm nhà Trên đồi sau khi chừa sân. Nhờ có nó mà nhà Trên đồi trở nên hợp lý hơn và trở thành một khu khá hoàn chỉnh, ngoài ra còn giúp mình hoàn thành cái giấc mơ về một khu bếp nấu củi sao cho có thể toả khói lam chiều bay lên cho khách trông thấy từ rất xa trong làng. Mình cũng sẽ kết hợp nhà trên đồi và nhà bên suối để làm ở đây cái nhà hàng Cơm rẫy. Nó cũng cực hài hoà với cái tầng 1 nhà sàn để trồng và tầng trên làm nơi lưu trú tập thể phòng dorm.

Nếu quan tâm muốn tìm hiểu thêm về nó, xin mời mọi người xem trong Fanpage Facebook Lâu Đài Yến -  Buôn Đôn có link ở cuối trang phía bên trái của Web nhé. Xin Cảm ơn. Hihi!