Được biết đến là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, yến, yến sào hay tổ chim yến luôn được tìm mua với mức giá không hề rẻ. Yến cũng thuộc danh sách những “cao lương mỹ vị” dành cho vua chúa thời xưa. Tuy nhiên, bên cạnh đó, loài chim này cũng chứa đựng khá nhiều sự thật thú vị chưa được khám phá. Hãy cùng Thegioidongvat.CO tìm hiểu về loài lông vũ nổi tiếng này nhé!

Tên thường gọi: Yến, chim Yến

Tên khoa học: Apodidae

Bộ: yến – Apodiformes

Kích thước: nhỏ, dao động trong khoảng từ 9-25cm

Cân nặng: 5,4-184gram

Tập tính: sống theo bầy đàn

Thức ăn: côn trùng nhỏ đang bay trong tự nhiên, uống sương mai

Là loài chim rất trung thành

Một người có kinh nghiệm nuôi yến nhiều năm cho biết: “một khi chim yến đã vào nhà ở và làm tổ thì chúng gần như sẽ ở lại suốt đời ở đó; trừ trường hợp ngôi nhà có những yếu tố làm yến cảm thấy bất an hoặc bị phá hoại”.

Được mệnh danh là loài chim “không chân”

Tuy có khả năng bay cực nhanh nhưng yếu điểm của chim yến lại ở đôi chân vô cùng yếu ớt, lại kém phát triển khiến cho chúng gần như không thể đậu được trên các dây điện hay ăng-ten như nhiều loài chim khác. Ngoài ra, chính cái tên Apodidae (không chân) cũng tự nói lên đặc điểm nhận dạng của loài chim này.

Kỷ lục về loài chim bay nhanh nhất

Kết quả một cuộc khảo sát gồm hơn 80 chủng loại khác nhau gần đây cho thấy, yến là một trong những loài chim bay nhanh nhất thế giới với vận tốc bay tối đa có thể lên đến 130-160km/ h. Mặc dù có sải cánh hẹp nhưng lại cong vút, bay lượn chao liện liên tục trên không trung suốt nhiều giờ liền mà không cần nghỉ ngơi.

Là loài gia cầm hiếm hoi chưa bao giờ nhiễm cúm

Chính nhờ đặc điểm “không chân” hay không bao giờ đậu giúp chim yến không bị nhiễm cúm gia cầm – thay vì đậu chúng chỉ treo mình lơ lửng trên các vách đá dựng đứng hay các thang làm tổ nên khả năng tiếp xúc với dịch bệnh là vô cùng khó, cho đến nay, hiện vẫn chưa phát hiện bất kì một cá thể yến nào bị hoặc có nguy cơ bị nhiễm cúm gia cầm.

Thường làm tổ trong bóng tối…

Yến thường làm tổ trong những vách đá dựng đứng hay trong nhà, nơi khá tối, có cường độ sáng khoảng 2 lux. Nơi này giúp chúng tránh được ánh mắt của kẻ thù như cú mèo, dơi hay các loài chim khác.

…ở những nơi có chim yến đã từng làm tổ

Với tập tính bầy đàn, lại rất nhạy cảm, hầu hết chim yến đều làm tổ ở những nơi có chim yến đã từng làm tổ. Bởi chúng quan niệm rằng: “Nếu bạn của chúng đã ở, tức là nơi đó an toàn, thích hợp cho việc sinh sản tiếp theo”.

Đọc thêm: Chào mào – “đệ nhất chim cảnh” dễ nuôi và dễ thuần

Loài chim vô cùng nhạy cảm

Yến là loài có khứu giác vô cùng nhạy, do đó chúng ngửi mùi rất giỏi và trở nên vô cùng nhạy cảm khi phát hiện bất kì dấu hiệu bất thường dù nhỏ. Đây cũng là một trong những lưu ý khi xây dựng nhà yến: tránh mùi lạ trong nhà, nhà mới xây phải khử mùi xi măng, chống ồn tốt,…

Khó nuôi dưỡng và thu hoạch

Mặc dù hiện nay, yến được nuôi và bày bán yến sào phổ biến khắp nơi trên cả nước nhưng việc thu hoạch cũng như nuôi dưỡng đạt hiệu quả lại không hề dễ dàng. Chính đặc tính vô cùng nhạy cảm, dễ có cảm giác bất an khiến chim yến có thể bị hoảng loạn, bay tứ tung đập đầu vào vách đá và chết.

Chu trình sinh sản ngắn

Từ lúc chim yến bắt đầu làm tổ đến khi con non có thể bay được kéo dài khoảng 115-132 ngày. Như vậy, trong một năm, một cặp yến có thể làm tổ khoảng 2-3 lần.

Những con vật chim yến sợ nhất

Tắc kè, chim cú mèo, kiến lửa đỏ, gián, mối mọt, nhện, chuột, rết,… là những loài chim yến sợ nhất. Hãy lưu ý sử dụng những công cụ tiêu diệt và ngăn ngừa sự xuất hiện của những “khách không mời mà đến” này khỏi nhà nuôi yến nếu không muốn số lượng yến sinh trưởng bị sụt giảm đáng kể.

Không nên nhầm lẫn giữa chim yến và én

Mặc dù có vẻ ngoài rất giống nhau, lại sống lẫn vào nhau nên nhiều người hay nhầm tưởng hai loài là một. Tuy nhiên, sự thật không phải vậy. Chim yến có lông màu đen, mỏ nhỏ, đuôi không chẻ, chân yếu và không bao giờ đậu; trong khi chim én lại có lông màu đen hoặc xanh đen, mỏ lớn hơn chim yến, chẻ đuôi, chân cứng cáp và thường đậu trên dây điện.

Những sự thật thú vị khác

• Yến là một trong rất ít những loài chim có đặc tính săn mồi ngay cả khi đang bay; thậm chí chúng còn có khả năng ngủ và giao phối khi bay.
• Có nhiều loại chim yến khác nhau, cách làm tổ cũng tương ứng khác nhau: một số làm tổ bằng lông, một số làm tổ bằng cỏ hay rơm rạ, số khác lại làm bằng nước bọt. Chính loại nước bọt này là cơ sở để cho ra món yến sào thơm ngon và bổ dưỡng.
• Yến là loài chim vô cùng chung tình, sắt son; chúng gần như chỉ có một “bạn đời” trong suốt quãng đời của mình
• Theo các chuyên gia, tổ yến là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bổ sung dưỡng chất, đẹp da và nâng cao hệ thống miễn dịch. Đặc biệt, tổ yến còn có thể làm giảm khả năng phát triển của bệnh ung thư hay bệnh AIDS